サワー種を使った全粒粉のパン

ハムやチーズまたは蕪のサラダなどと一緒に軽い夕食用に焼いた。
丸くホールで焼くと雰囲気なのだけどもう1本食パンを焼く都合上ローフ型に入れた。
四角く焼くと夕食の気分になれない。なんて訳はない。
でも夕食の時くらい形から離れて好き勝手に膨らんでいたいパンの心理もあるかもしれない。
もちろん、食べる側の勝手だ。