ボンレスハム

ロースハムより脂分が少なく噛みごたえのあるハムです。
脂の劣化も少ないでしょうから冷凍保存にも向きます。
ハムが1本あると僕はうれしくて、色々と活用します。
朝はホットサンドに。
昼はラーメンのチャーシューとして。スープもハムのボイルした湯を使います。
夕方になるとこんな風です。ハムですが発泡性のある辛口の白ワインも合います。