菊香る。

菊香る季節です。 清々しく、ちょっと苦みもある香り。 いい匂いなんだけど、 顔近づけて、思いっきり吸い込むとくしゃみ、出ます。 菊は、思うままに枝を伸ばした姿に面白みがあると思うのです。 お行儀よくないほうがいいのだ。 ...

パドルのリペアのしかた

亀裂が入った場所を特定する。 80番のサンドペーパーで研ぐ。 思わぬ場所まで亀裂は見つかる。 さらに研ぐ。 表面をなぜるように。 掃くように。 海面をなめらかに引き寄せる。 小さな波を掴み。 船尾を突き上げる波に乗る。 ...

ニシキギ。

紅葉、続きます。 今日はニシキギ。 名前に恥じない、みごとな赤に色づきます。 実がまたかわいい。 最初は、濃いえんじの殼に包まれていて、割れると中から朱色の実がのぞきます。 奥のほうにひと粒ついているのを生けました。 わ...

生け替えて、また生け替えて。

生け替えるたび、別の花と出会い、次にはまた違う花と一緒になる。 息の長い花は、その間に葉が落ちたり、花が散ったりしながら、 それじたいも姿を変えていく。 10月26日のとらの尾。 切り戻しつつ、だいぶ短くなり、葉も減った...

紅葉その2。

ややっ。もう11月だ。 わかっていながらも、ちょっとあせる。 今朝、街中を車で走ると、街路樹のカツラがだいぶ濃い黄色になっていた。 花水木は、もう赤の峠は過ぎたようで、 こんな平地でも、冬が近づいている感じがある。 今日...

がまずみの枝を

この間買った器に、はじめて花を入れる。 果物でも入れておきたいような、たっぷりした器。 広がりのある枝ものもいけそうだ。 がまずみの枝を入れる。 虫食いも多いし、ところどころ黒ずんでもいる。 しみひとつないきれいな紅葉、...

ハムの仕込み

約600グラムの豚肉を3本。 ロースでなくていいのです。 軽く一握りの塩を打ち。 ビニール袋で1晩。 塩90g砂糖45g挽きたての胡椒4g。 それらを水660ccと共に煮立て。 冷めたところで肉とともに冷蔵庫で3晩。 無...

海へ

曇っている面と 晴れている面。 どちらに居るかで気持ちは変わる。 晴れたり、曇ったり、追い風だったり、逆風だったり。 もうひとつは水との面で、波の状況ともいわれる。 これはもっとやっかいで面白い。