カメラ日常 フランスパン Posted on 2020/05/25 by hibihana ずいぶんと日没が遅くなりました。６時を目安になんとなくダラダラ飲み始めます。 フランスパンを３本焼きました。最近は胴切りにしてしまいます。 ハムやチーズなどを乗せてワインのつまみにするのです。
カメラ日常 バターロール Posted on 2020/05/22 by hibihana １９個のバターロールを焼いた。使っている電子レンジオーブンで焼ける量の上限いっぱいの数。今日の寒さで発酵がおくれて最後の行程は夜になった。 このところ、僕の細君と義母は頭痛に悩まされている。つらいようだ。 実のところ、僕...
カメラ日常 いちごのパンケーキ Posted on 2020/05/19 by hibihana 庭に自生しているイチゴが好調です。 パンケーキに添えてみた。パンケーキは気が向くと焼くのですがどうも気に入ったモノになりません。 いままで無精をしていましたが、今回はじめて小麦粉をふるいました。 結果は上々です。 &nb...
カメラ日常 計量の間違い？ Posted on 2020/03/17 by hibihana どこで間違えたのか不明。 レーズンロールを作ろうとしたのですが、なぜかベタベタの生地になってしまった。 たびたび作っているレシピなのに？ 粉以外にバターも牛乳もレーズンも使っているので失敗は許されない。 大きめのパウンド...
