イタリアのトマト発芽

サンマルツァーノといいます。初めて作る品種です。日本のトマトと違って水分が少ないので生食は不向きとのこと。水分が少ないということは貯蔵が出来るのかな。ピューレとかトマトソース向きだと思う。ほかにフィオレンティーノという妙なカタチになるトマトも発芽した。こちらは以前作って我が家ではボコボコと呼ばれた。すっぱくて美味しいトマトでした。