投稿者: hibihana

山の家も出来て14年目になる。そろそろ改修しなかればならない箇所がでてきた。アレをやればコレをやらなくてはならない。続く大工仕事。終わるのか、終わりはあるのか。

普段お目にかかれない野菜に出会える。にんにくの芽。アスパラ。たけのこ。絹サヤなども今が盛りだ。

きのこ類の本伏せ。結果は2年後。

あまりなじみのすくない食材でした。栽培はいたって簡単で、昨年の大根を抜かずに放置するだけで大量にとれた。今日はタコとニンニクを加えオリーブオイルで焼いてみた。同時期に、さや小松菜もとれたがこちらは固くて駄目であった。

昨日スモークを終えました。一晩乾燥させて出来上がり。

カヤックツーリング。三浦半島にて。

不思議な食べ物です。高値で売られるのに、生えてきて困る。と邪魔者でもある。僕はなぜか好物で人並外れて食べている。

おおよそ６日に１本、焼きます。

今週は妻がいないので消費量が少ない。今日はうどん。