さや大根

あまりなじみのすくない食材でした。栽培はいたって簡単で、昨年の大根を抜かずに放置するだけで大量にとれた。今日はタコとニンニクを加えオリーブオイルで焼いてみた。同時期に、さや小松菜もとれたがこちらは固くて駄目であった。

アブラナ科系の日々

夏野菜の植え付けが迫ってきた。まだ畑には野菜が育っている。多くはアブラナ科だ。今日の昼は菜の花にターメリック、ガラムマサラ、クミンなどと共にパスタにしてみた。早く消費しなくては。