投稿者: hibihana

とうていかなわないが鳥に食べられるはくやしい。

早朝移動中の車の中、空港や新幹線。行動食といえばワッフル。12個を一度に焼く。バターは100ｇ、砂糖も100ｇ、玉子２個に強力粉280ｇ。フルーツのピールやナッツ、チョコレートなどを加えることもある。今回はシナモン。

山の家も出来て14年目になる。そろそろ改修しなかればならない箇所がでてきた。アレをやればコレをやらなくてはならない。続く大工仕事。終わるのか、終わりはあるのか。

普段お目にかかれない野菜に出会える。にんにくの芽。アスパラ。たけのこ。絹サヤなども今が盛りだ。

きのこ類の本伏せ。結果は2年後。

あまりなじみのすくない食材でした。栽培はいたって簡単で、昨年の大根を抜かずに放置するだけで大量にとれた。今日はタコとニンニクを加えオリーブオイルで焼いてみた。同時期に、さや小松菜もとれたがこちらは固くて駄目であった。

昨日スモークを終えました。一晩乾燥させて出来上がり。

カヤックツーリング。三浦半島にて。