投稿者: hibihana

夏なのでボイルをしっかりした。やむなし。

ジャガイモに近い食感ではありますがにんにくのエキスはしっかりある。しかし、にんにく臭はほとんどしない。大きいので使いでがある。台風が来る前に薪小屋より取りこむ。

畑にいたる道。右手に休息所。道と道でない部分がはっきり分かれてきた。この周辺の栗の木は生きている。

栗林は４つの空間に分かれている。それぞれテーマがある。ここは野菜を植えたり、有用の植物を育てたりする「用の場所」。プチトマト、ナス、ズッキーニ、カボチャ、長芋を植えてみた。栗の木のたもとで少々日陰。

今回から胡椒以外のスパイスを生に変えた。まあ、庭からちぎってきたセージとパセリ、タイムを使ったというだけのことです。包丁で細かく刻むと香りが立つ。ドライでは何となく使っていたスパイスが本性を現した感じがする 。

昼食上陸。

階段型浄水器　ステップに溝を掘り炭と灰に小枝などを詰めた。降った雨は一段ごとスイッチバックしながら下に流れていく。

歩く。篠竹を踏みしめて。道と道でない場所がはっきりしてきた。