投稿者: hibihana

ハムやチーズまたは蕪のサラダなどと一緒に軽い夕食用に焼いた。 丸くホールで焼くと雰囲気なのだけどもう1本食パンを焼く都合上ローフ型に入れた。 四角く焼くと夕食の気分になれない。なんて訳はない。 でも夕食の時くらい形から離...

発売されました。 少々撮らせていただきました。 家人も登場しています。 表紙も僕です。モデルは女優の鶴田真由さんです。 このような表紙です。 大人の着物コーディネートブック 主婦と生活社　発行 1,350円+税

アントニン・レーモンドの建築を復元したものです。 紅葉に囲まれた中禅寺湖を見渡す空間は心のゼイタクです。 ロケの疲れも癒える楽しい撮影でした。

海は穏やか。風も連日静穏。 ですが。カヤックなし。 今回も撮影です。 うーん。悔しい。

ハムをボイルしたスープが大量にできた。 根菜を刻んでポトフにして浮身に刻んだパスタを浮かべる。 撮影用に上物チーズとイチジクのコンフィも盛り付けてしまった。 これらと共にワインにするのだ。 のつもりでパスタを打った。 が...

思惑通りメインカット撮影後は宴会に突入。 余分な動きがないというか。 優秀な編集者は判断が早い。 カメラも僕なので執着が薄い。 撮った！飲むっか！のスピード感です。 ハムと一緒に供したピザの生地が少々あまりました。 皆さ...

朝のパン焼き。 昨晩、眠くなって、昨晩２次発酵のまま放置してしまった。 イチジクの天然酵母を使った全粒粉の食パンです。 ロースハムもできたのでハムサンドイッチを食べようと思った。 さあ。気を取り直して仕事です。 今日は着...

スモークしたロースハムが１本出来上がりました。 このところ、食べ物ネタばかりでして。 こんなことばかりしている変な人のようです。 が。今回は仕事でもあります。真面目そのものです。 すみません。ローリエを入れ忘れました。塩...