カテゴリー: カメラ日常
仕事の合間にすることは
ハムのスモークです。 ぼくのスモーカーは5ガロンのオイル缶を改造したものです。 ハム3本程度では使いやすいサイズです。
サワー種を使った全粒粉のパン
すこし寒くなるとしっかりした焼き上がりのパンがおいしく思える。オーブンから出てきた様もすでに暖炉の前にいるような温色だ。さて、晩飯。 イカの一夜干しのゲソがあった。小さな鉄のフライパンにニンニクオイルと共に加熱。トマトソ...
ハムのスモークです。 ぼくのスモーカーは5ガロンのオイル缶を改造したものです。 ハム3本程度では使いやすいサイズです。
すこし寒くなるとしっかりした焼き上がりのパンがおいしく思える。オーブンから出てきた様もすでに暖炉の前にいるような温色だ。さて、晩飯。 イカの一夜干しのゲソがあった。小さな鉄のフライパンにニンニクオイルと共に加熱。トマトソ...